Мастер-класс «Пищевая биотехнология»
14 декабря 2019 г. состоялся мастер-класс кафедры биотехнология по темам «Пищевая биотехнология» и «Экологическая биотехнология».Тема мастера класс «Пищевая биотехнология:«Ознакомление сычужных сыров постановка сырного зерна». Организатор:Доцент кафедры биотехнологии Маркевич Раиса Михайловна. Участники:учащиеся минских школ и гимназий — №15, №21, №43, №186 (16 человек). Перечень основного направления занятий:• Классификация сыров и технологии их производства. • Анализ качества молока•…